Hlela ekhishini Ayigcini nje ngokugcina isikhathi, futhi iyasiza ukonga imali futhi inciphise ukumosha ukudla. Enye yezindlela eziwusizo kakhulu esingazisebenzisa ekhaya ukuqandisa ukudla. Kodwa akwanele ukumane ufake imikhiqizo efrijini: ukukwenza ngendlela efanele kwenza umehluko phakathi kokugcina ukudla kahle noma ukukonakaliswa. Udinga ukwazi amaqhinga amahle kakhulu wokuqandisa ukudla!
Uma uthenga izinto ezinkulu noma ufuna ukusebenzisa kangcono izithako zakho, wazi amaqhinga amahle kakhulu wokuqandisa ukudla ingashintsha indlela ohlela ngayo ikhishi lakho. Ngezansi, sinikeza umhlahlandlela onemininingwane enamathiphu asebenzayo, amaphutha okufanele uwagweme, nezindlela ezisebenzayo zokuqandisa nokudla ngaphandle kokulahlekelwa ikhwalithi nemisoco. Ufuna iqhwa ushizi omusha neminye imikhiqizo eminingi?
Kungani kubalulekile ukufunda amaqhinga okuqandisa ukudla ngendlela efanele?
Ukudla okuqandisiwe kuyindlela enhle kakhulu gcina ukudla isikhathi eside ngaphandle kokulahlekelwa izakhiwo zabo. Le nqubo ikuvumela ukuba ulungiselele ukudla kusenesikhathi, unciphise izindleko zakho zokuthenga zamasonto onke, futhi ulawule kangcono lokho onakho ekhaya.
Nokho, ukuqandisa ukudla ngokungalungile Kungaba yingozi empilweni, njengoba kungenza kube lula ukwanda kwamagciwane noma kubangele ukuthi imikhiqizo ilahlekelwe ukunambitheka, ukuthungwa kanye nenani lokudla okunempilo.
Ngakho-ke, kubalulekile ukufunda indlela yokuqandisa kahle kanye neqhwa, ukudla okungaba yiqhwa noma okungakwazi ukuqandiswa futhi sazi izitsha ezizosisiza kule nqubo.
Amathiphu awusizo ngaphambi kokuqandisa: indlela yokulungiselela
Ngaphambi kokuba uqale ukuqandisa noma yikuphi ukudla, kufanele ucabangele ezinye izinyathelo zangaphambilini ukuthi izoqinisekisa ukongiwa okufanele:
- Ukuhlanza ngaphambilini: Geza izithelo nemifino ngaphambi kokukugcina. Lokhu kuvimbela amagciwane futhi kwenza kube lula ukuwadla kamuva.
- Ukuphakelwa komuntu ngamunye: Hlukanisa ukudla kube yizingxenye ukuze ungakhihlisi kakhulu kunalokho okudingekile.
- Inelebula: Faka usuku lokuqandisa kanye nokuqukethwe ngakunye isikhwama semifino noma isitsha. Ngale ndlela ngeke ukhohlwe onakho nalapho ukufriza.
- Khumbula ukuthi ungaphinde umise ukudla okuncibilikisiwe., ngaphandle uma uzipheke kusengaphambili.
Izinga lokushisa elifanele lesiqandisi
Izinga lokushisa elinconywayo lokugcina ngokuphephile ukudla okuqandisiwe -18 C. Kuleli zinga lokushisa, amagciwane amaningi awakwazi ukukhula, futhi ukudla kungagcinwa isikhathi eside ngaphandle kokulahlekelwa izinga.
Uma uzomisa inani elikhulu lokudla ngesikhathi esisodwa, kuhle ukuba uvule super iqhwa umsebenzi uma isiqandisi sakho sinaso. Lokhu kuzovumela izinga lokushisa lehle ngokushesha ngaphambi kokwethula imikhiqizo emisha, ukuvimbela izinga lokushisa eliphelele lekhompathimenti ukuthi likhuphuke.
Yikuphi ukudla okungaqandiswa futhi yikuphi okungakwazi?
Omunye wemibuzo evame kakhulu ukuthi yini engenziwa iqhwa nokuthi yini engakwazi. Nalu uhlu olucacile lokwenza lo msebenzi ube lula kuwe:
Ukudla okungafrizwa:
- Isithelo (okungcono kakhulu uma sigezwa futhi sisikwa). Ilungele ama-smoothies uma sikhuluma ngezithelo ezibomvu noma ibhanana.
- Imifino (igeziwe futhi ikhishwe amanzi. Eminye ihlanzwa kahle ngaphambi kwesikhathi).
- Inyama eluhlaza nenhlanzi (ngezingxenye ukugwema ukumosha).
- Ukudla osekuphekwe: isitshulu, isobho, ilayisi, i-pasta.
- Isinkwa, amakhekhe, ibhotela, ufulawa.
- Amaqanda ngaphandle kwegobolondo.
Ukudla okunganconywa ukuthi kuqandiswe:
- Imifino edliwa iluhlaza njengolethisi noma imithombo.
- Amasoso afakwe emulsified afana nemayonnaise noma i-aioli.
- Imikhiqizo yobisi efana neyogathi, ukhilimu omusha noma ushizi othambile.
- Izithelo ezifana namapheya, ama-apula noma amapentshisi, njengoba zilahlekelwa ukuthungwa.
- Amakhekhe nama-dessert anokhilimu, ngenxa yomswakama.
- Amazambane aluhlaza noma aphekiwe: ashintsha ukunambitheka nokuthungwa.
Amathiphu awusizo wokuqandisa ukudla nokonga indawo nesikhathi
Ngezansi, sihlanganise uchungechunge lwamathiphu ukukusiza uthuthukise umuzwa wakho wesiqandisi. Eziningi zazo zisekelwe kuzinqubo ezinconywe ochwepheshe nezinhlangano ezisemthethweni.
1. Sebenzisa izikhwama ezingangeni moya noma iziqukathi ezifanele
Sebenzisa izikhwama ezithile zokuqandisa, iziqukathi zepulasitiki noma zengilazi ezinezivalo ezingangeni moya. Kubalulekile ukuthi umoya ungangeni ukugwema isithwathwa nezinye izinkinga.
2. Yiqhwa ngezingxenye ezincane
Hlukanisa ukudla kube ukudla komuntu ngamunye noma komndeni Kwenza ukuphila kwansuku zonke kube lula kakhulu futhi konga umzamo kamuva. Ngeke kudingeke ukuthi uncibilikise ukudla okuningi kunalokho okudingekile.
3. Gwema ukugcwala kakhulu isiqandisi
Ukubanda akukona ukubeka yonke into ngaphandle kokulawula. Hlela ukudla ngezigaba (inyama, inhlanzi, imifino) futhi uzibeke ngendlela efanele ukuze ungaphazamisi ukuhamba komoya obandayo.
4. Yenza uhlu lokuqukethwe efrijini
Kubhale phansi ephepheni noma ohlelweni lokusebenza yonke into oyibambile kanye nosuku lwakho. Ngale ndlela uzokwazi ukuthi yini ongayisebenzisa futhi uvimbele ukudla ekukhohlweni.
5. Friza ukudla kuphela ezingeni lokushisa elilingana negumbi
Ungafaki ukudla okusanda kuphekwa efrijini. Liyeke liphole ngokuphelele ukuvimbela izinga lokushisa lokunye ukudla okufriziwe ukuthi likhuphuke.
Ungakuqeda kanjani ukudla ngokuphepha
Indlela esincibilikisa ngayo ibaluleke njengokuqandisa. Lapha sichaza imikhuba ehamba phambili:
- Defrost esiqandisini: Kuyinketho enensa kakhulu, kodwa ephephe kunazo zonke. Ivimbela ukwanda kwamagciwane.
- Gwema ukucwenga ezingeni lokushisa legumbi: nakuba kushesha, akuphephile ngoba amagciwane azala kalula.
- I-oven ye-microwave: Uma uyisebenzisa, yenze nge-a Uhlelo olukhethekile lokuqeda iqhwa nezitsha ezifanele.
- Defrost epuletini: gwema ukungcolisa okunye ukudla ngoketshezi olusele.
Ungakwenza kanjani nciphisa ama-shrimp? Khumbula lokho Ungaphinda umise ukudla kabusha uma ubukuphekile ngaphambilini.. Isibonelo, uma uncibilikisa inyama eluhlaza, uzodinga ukuyipheka ngaphambi kokuyibuyisela efrijini.
Isikhathi esiphezulu sokuqandisa kuye ngokudla
Ubude besikhathi ukudla okungahlala kuqandisiwe kuncike ohlotsheni lwakho nezici. Ku-18 ºC, lezi izikhathi ezilinganiselwe:
- Izithelo nemifino: kufika ezinyangeni ezintathu.
- Isinkwa, amakhekhe, izitsha eziphekiwe: phakathi kwezinyanga ezintathu kuya kwezingu-3.
- Inyama eluhlaza: phakathi kwezinyanga ezi-4 neziyi-12 kuye ngohlobo.
- Inhlanzi, amasoseji: kufika ezinyangeni ezintathu.
Kuhlala kungcono njalo dla ukudla ngaphambi kokuphela kwesikhathi esiphezulu ukuqinisekisa ukunambitheka kwayo okuhle nokuthungwa kwayo.
Ukuba ingcweti kwezobuciko bokuqandisa ukudla ngendlela efanele kuyinto oyifunda ngokuzijwayeza, kodwa ukuba nomhlahlandlela ocacile njengalona kungakusiza ugweme amaphutha avamile kusukela ekuqaleni. Ukusebenzisa indlela yokuqandisa akusizi nje kuphela ukuthi uhlale unezithako empilweni yakho yansuku zonke, kuphinde konge imali futhi kukusize uhlele ukudla kwakho kangcono. Uma ulandela izinga lokushisa, iziqukathi ezifanele, nemihlahlandlela yokuphepha kokudla eshiwo lapha, uzogcina ukudla kwakho kusesimweni esiseqophelweni eliphezulu futhi kuphephile empilweni yakho.
