Namuhla ngabelana ngeresiphi yesidlo esimnandi ukusibuka nje, ikakhulukazi kulabo abathanda ukudla kwasolwandle. Siyi- squid egcwele ama-shrimp negalikhi. Isidlo abaningi abasibheka njengesimnandi, sidinga isikhathi ukusilungisa, kodwa kulula kakhulu uma kwenziwa ngokucophelela nangokunaka.
Uma ufuna ukwazi zombili izithako esizisebenzisile (zimbalwa nje) kanye nesinyathelo ngesinyathelo, qhubeka ufunda kancane phansi.
I-squid ehlanganisiwe
I-squid eminyene ingaba isidlo esikahle sokuphaka lapho sinezivakashi ezithanda umkhiqizo ngamunye osinikezwa ulwandle.
Author: UCarmen Guillen
Igumbi lasekhishini: ISpanishi
Uhlobo lweresiphi: Izitsha
Izinkonzo: 4-5
Isikhathi Sokulungiselela:
Isikhathi Ukupheka:
Isikhathi esiphelele:
Izithako
- 1 kg ye-squid
- 500 amagremu ama-prawn
- Ama-clove amabili kagalikhi
- Sal
- Amafutha omnqumo
- I-paprika emnandi
- UParsley
Ukulungiselela
- Into yokuqala esizoyenza hlanza i-squid kahle futhi kahle, kusale umzimba kuphela futhi kususwe amatende azosebenza ukuwagcwalisa kanye nezimfanzi. Uma esehlanzekile, sizowabeka eceleni kupuleti elinosawoti omncane ngaphezulu.
- Okulandelayo, sizokwenza i- ukuhlanganiswa kokugcwalisa. Ukwenza lokhu, sizosebenzisa ipani lokuthosa esizofaka kulo i-splash amafutha e-olive. Uma kushisa sizofaka ama-clove egarlic kuze kube nsundu ngegolide. Ngemuva kwalokho sizofaka konke izimfanzi (esivele ihlutshiwe) kanye ne- amatende lokho esikuthathe ku-squid phambilini. Sizobathosa kancane (hhayi okuningi). Sifaka ukuthinta kasawoti.
- Ngamagobolondo ama-shrimp, sizokwenza umhluzi ocebile ozosisiza sobabili kule recipe kanye nokuqandisa ama-paellas nezinye izitsha zezinhlanzi. Faka amanzi amancane (cishe angama-500 ml) epanini bese ubeka i- amagobolondo amaduna. Sizoyilinda nje ukuthi ibile. Sizohlunga futhi uhhafu walo mhluzi uzosisiza ukuqeda ukwenza ama-squid ethu agxishiwe.
- Lapho nje ukugcwaliswa sekuqediwe, kuzodingeka sikusike ngesinqe noma ngomxube ukuze sithole inhlanganisela efanayo. Naye, sizogcwalisa ngamunye ngamunye izingwane, ukubeka induku yokhuni ukuze ingxube ingaphumi.
- Okulandelayo, ebhodweni, engeza omunye umhluzi esike sawubilisa phambilini, bese ufaka isikwidi. Sifaka usawoti othe xaxa enhlanganisweni futhi iparsley usike, kanye nengxenye yethisipuni yama-paprika amnandi. Sidedela senze phezu komlilo ophakathi cishe Imizuzu ye-25 cishe.
- Futhi ngomumo! I-squid emisiwe elungele ukudliwa ...
Imininingwane yezempilo ngokusebenza ngakunye
Amakhalori: 400