Izinhlamvu zezinkukhu ku-papillote, ezinamanzi futhi ezimnandi

Enye yezinto ezinhle kakhulu ezingilethe ekhishini lami manje njengoba ngihlala eFrance, ngaphandle kokungabaza, inqubo ye iphepha. Le ndlela ivumela ukudla ukuthi kuphekwe nejusi yayo, ngakho-ke ukudla kugcina iphunga, ukunambitheka kwayo futhi, ngaphezu kwakho konke, izakhamzimba zayo zingcono kakhulu.

Enye inzuzo enkulu i-papillote enayo ukuthi, ngokungafani lapho sishisa, ukudla kuhlala kunamanzi. Ukuprakthiza kulula kakhulu futhi ngeke udinge noma iyiphi impahla ethile. Unayo ucwecwe lwe-aluminium? Uma impendulo inguyebo, ungaphuthelwa iresiphi yethu namuhla.

Izithako

• Izinhlamvu zezinkukhu (1 noma 2 ngomuntu ngamunye)

Futhi nge-steak ngayinye

• Isipuni sesipuni sesinaphi
• Sal
• Pepper
• Ingxenye ye-clove kagalikhi

Ukugcizelela

Into yokuqala esizoyenza ukusabalalisa ucezu lwe-aluminium foil bese ubeka inyama enkabeni. Sifaka usawoti kuyo, siyimboze ngesinaphi, engeza upelepele, siyigoqe ngesigamu bese sibeka ugarlic osikiwe ngaphezulu.

Siyigoqa ngocwecwe lwe-aluminium, siyivale kahle futhi yilokho kuphela. Sizophinda izinyathelo ezifanayo ngendwangu ngayinye bese siyifaka kuhhavini imizuzu engama-30. Lapho sibasusa kufanele siqaphele, ucwecwe lwe-aluminium ngeke lushise, kepha umusi ozophuma ngaphakathi lapho uvula.

Imininingwane engaphezulu - iMacaroni Bolognese, isidlo sakusihlwa esilula ukunambitheka kwawo wonke umuntu

Imininingwane engaphezulu mayelana neresiphi